Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Enseignement - Formation
Vains, 50, Manche, Normandie
Poste de Cuisinier(e) de Collectivité en CDI à pourvoir dans un établissement scolaire à partir du 31/08/26. Organisation compatible avec une vie personnelle équilibrée (pas de service du soir, pas de week-end). CONDITIONS DE TRAVAIL 1 599 heures annualisées - base 42h/semaine - Lundi à mercredi : 7h00 - 16h00 - Jeudi : 7h00 - 15h00 - Vendredi : 7h00 - 14h00 - 4 semaines de travail au mois d'août Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) souhaitant travailler dans un environnement éducatif, stable, convivial et doté d'une cuisine moderne. VOS MISSIONS : Vous assurez, en autonomie, la production culinaire quotidienne pour les jeunes accueillis : - Organiser et contrôler la production réalisée - Gérer les commandes en lien avec notre partenaire fournisseur - Contrôler la marchandise réceptionnée - Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Élaborer les menus en cohérence avec les besoins des jeunes et les orientations de l'établissement PROFIL RECHERCHE - Forte capacité d'adaptation - Titulaire d'un CAP / BEP / Bac Pro cuisine ou expérience équivalente - Sens de l'organisation, autonomie, rigueur - Goût pour[...]